apa bedanya enzim amilase dengan enzim ptialin?? jelaskan

Jawaban :

Enzim amilase adalah enzim yg mengubah zat tepung menjadi gula.
Enzim ptialin adalah enzim yg mengubah zat tepung menjadi struktur karbohidrat.

Semoga membantu ^^

enzim ptialin itu memiliki kemampuan mengubah amilum menjadi maltosa, maka enzim ptialin ini di sebut juga sebagai enzim amilase. Fungsi enzim amilase dalam air liur adalah untuk mengubah amilum menjadi glukosa dan maltosa