Tuliskan pelaksanaan perencanaan usaha jasa boga

berikut langkah langkah usaha loga:                                                                 1. Menentukan tema usaha dan menjalankan usaha jasa boga
2. memerlukan suatu konsep yang jelas, sehingga untuk mencapai pangsa  pasar yang dituju maka harus menentukan konsep.                                         4. Menentukan menu,menu harus di sesuaikan dengan pangsa pasar yang dituju.
5. Menentukan bentuk hidangan
6. Menentukan cara penyajian. Ada tiga cara penyajian yang biasa di gunakan di dalam menjalankan usaha restaurant, rumah makan, catering;
a) Buffet service ( pelayanan prasmanan )
b) Alacarte Service
c) Pakcage Service
7. Lokasi usaha
Organisasi usaha catering/restaurant Pelaksanaan
8. Membuat rencana kerja
9. Membuat jadwal kerja
10. Melaksanakan pembagian kerja
11. Membuat aturan kerja
12. Pengawasan
13. Pelaksanaan pengawasan di lakukan oleh orang orang yang mempunyai jiwa kepemimpinan, dan mempunyai pengetahuan dan kemampuan di bidang usaha jasa boga.                                                                                    MAAF YA KALO SALAH ,TERIMA KASIH :)